Sukhi Arvi ek Chatpati Sabji | सुखी अरवी एक चटपटी सब्जी

अरवी से सुखी अरवी नामक चटपटी सब्जी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

अरवी – ५०० ग्राम, नमक व् मिर्च – स्वादानुसार, हल्दी – १ चम्मच, धनिया – १ चम्मच, हिंग चूर्ण – आधा चम्मच, अजवायन – १ चम्मच, गर्म मसाला – २ चम्मच, घी – १५० ग्राम, प्याज – १०० ग्राम, आमचूर – २० ग्राम.

अरवी से सुखी अरवी नामक चटपटी सब्जी बनाने की विधि:

 

सुखी अरवी एक चटपटी सब्जी

अरविओं को पहले धो लो और फिर उनको छिलो और काटो. काटने के आकार आप पर निर्भर है की आप कैसे आकार पसंद करते है. 

अब कडाही में घी गर्म करके उसमें बारीक़ कटे प्याज डाल दें, तब जब प्याज भून जाए तब उसमें हिंग और अजवायन डाल दें. और तब अरवी उसमें डाला दें. अरवी डालने के बाद अब उसमें हल्दी, नमक, लाल मिर्च, धनिया, आमचूर डाल दें. अब जब अरवी की सब्जी पाक जाए तो उसमें गर्म मसाला डाल दें.

ये हो गयी तैयार आपकी सुखी अरवी तैयार बस अब खाने भर की देरी है.

 

Sukhi Arvi ek Chatpati Sabji

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