Daal ya Dal Tarkari Lajawab Swaad | दाल तरकारी लाजवाब स्वाद

दाल तरकारी का स्वाद वाकई में बहुत जायकेदार होता है. एक बार जो खाय वो इसको भूलता नहीं है.

दाल तरकारी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

दाल मुंग – २०० ग्राम, नमक और मिर्च – स्वादानुसार, अदरक – २० ग्राम, हल्दी – १ चम्मच, राइ – १ चम्मच, धनिया – १ चम्मच, घी – ५० ग्राम, हिंग – थोड़ी सि, तेज पत्ते – ४, टमाटर – १०० ग्राम, कोकम – ६, हरी मिर्च – ३

 

दाल तरकारी लाजवाब स्वाद

दाल तरकारी बनाने की विधि:

पहले दाल को अच्छी तरह पानी में धो कर, लगभग २ घंटों तक पानी में भिगो दें. अब दाल को उबाल लो. अब कडाही में घी गर्म करके, आवश्यक तेज पत्ते, राई, अदरक, हिंग आदि डाल दें. अब टमाटर को बारीक़ काट कर इसमें डालें. कुछ देर बाद डाल इसमें डाल दो. अब नमक हल्दी आदि डाल दें. अब जब ये पक जाए तो  इसमें धनिया छिड़क दें. लो ये हो गयी आपकी दाल तरकारी तैयार बस खाने की देर है.

 

Daal ya Dal Tarkari Lajawab Swaad

Lajawab Daal Tarkari, Dal Tarkari ka Swaad, लाजवाब दाल तरकारी,  दाल तरकारी का स्वाद, Daal tarkari laghbhag sabhi gharon mein banaai jati hai. Or ye Dal Tarkari banti bhi bahut swaad hai. Sbi is dal tarkari ko khana pasand karte hai. Daal tarkari lajawab swaad.

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Aalu Matar Pulaav Namkeen Chawal | आलू मटर पुलाव नमकीन चावल

आलू मटर पुलाव या नमकीन चावल खाने में बहुत स्वादिस्ट होते है. इसीलिए इस व्यंजन की पॉपुलैरिटी बहुत बढ़ चुकी है. लगभग सभी गृहस्थी इसको अपने दैनिक भोजन में पकाते है और खाते है. आईये हम कुछ ख़ास तरीके से इसको बनाकर इसके स्वाद को चार चाँद लगा दें.

आलू मटर पुलाव या नमकीन चावल के लिए सामग्री:

बासमती चावल – २५० ग्राम, नमक व् मिर्च – स्वादानुसार, मटर के दाने – १२५ ग्राम, आलू – २५० ग्राम, बड़ी इलाइची – ३, गर्म मसाला – २ चम्मच, दाल चीनी – ४ टुकड़े, लौंग – ६ दानें, काली मिर्च – ८ दानें, घी – ६० ग्राम.

 

आलू मटर पुलाव नमकीन चावल

आलू मटर पुलाव या नमकीन चावल बनाने की विधि:

पहले चावलों को अच्छी तरह से धो लें और साफ़ पानी साफ़ कर लें. आलुओं को भी धो लें और अपने इच्छानुसार काट लें. 

अब एक कडाही में घी को गर्म करें. इसमें इलाइची, दाल चीनी, व् लौंग को डाल दो. आलू मटर में नामक डाल कर उसको भून लें. अब इसमें आधा गिलास पानी डाल दें.

जब ये पाक जाएँ तो इसमें चावल डाला दें. चावल डालने के बाद इनको पकने दो. इन्हें धीमी आंच पर पकाएं. जब इनका पानी सुख जाएँ तब इन्हें निचे उतार लें. आपको स्वादिस्ट आलू मटर पुलाव तैयार है.

खाओं और मजे करो.

 

Aalu Matar Pulaav Namkeen Chawal

Aalu Matar Pulaav, Namkeen Chawal, आलू मटर पुलाव, नमकीन चावल,  Alu matar pulaav ya nakeen chawal ek bahut swadist vyanjan hai. Maximum log ab iska apne bhojan mein vishes prayog karte hai. Aalu matar pulaav mein aalu, matar, pyaj daal kar hi namkeen chawal banaye jate hai. Aayiye ise sikhte hai ki ye kaise kaam banta hai or fir khan aka aanad lete hai.

 

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Chole Wale Swadist Bhathoore | छोले वाले स्वादिस्ट भठूरे

छोले अगर अपने तैयार कर लिए है तो बिना भठूरे के उनका कोई जयादा महत्व नहीं है. इसीलिए तैयार हो जाइये अब भठूरे बनाने के लिए.

पहले तो आप निचे दी गयी सामग्री तैयार कीजिये भठूरे के लिए:

मैदा – ५०० ग्राम या घर के सदस्यों की संख्या अनुसार, दही – २५० ग्राम, नमक – २ चम्मच, ढूध – ५० ग्राम, घी – ५०० ग्राम.

छोले वाले स्वादिस्ट भठूरे

भठूरे बनाने की विधि:

मैदे में नमक मिलाकर, दही को फेट दें तब दो घंटे तक इसे वैसे का वैसा पड़ा रहने दो. अब घी की कडाही में गर्म करके रखो. अब मैदे के पड़े बनाओ और उन पर घी भी लगाओं. अब इनको हाथ या बेलन से बेल लें ताकि ये रोटियों की तरह गोल हो जाए.

अब इनको कडाही में छोड़ दें. जब भठूरा फूलने लगे तब उसे झरनी की सहायता से बहार निकाल लें. इस तरह एक एक करके सभी भठूरे बहार निकाल लें. लो ये हो गए आपके भठूरे तैयार. 

छोले भठूरे चलन बहुत जोरों पर है आज कल. दिन प्रतिदिन इसके चाहने वाले बढ़ते जा रहे है.

Chole Wale Swadist Bhathoore

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