Sadi bhindi ka Lajawab Swad | सादी भिन्डी का लाजवाब स्वाद

सादी भिन्डी खाइए एक लाजवाद स्वाद में यानी लीजिये लाजवाब स्वाद भी अब सादी भिन्डी की सब्जी में. वास्तव में सादी भिन्डी एक घेरेलु सब्जी है यानी की इसको जयादातर घरों पर ही बनाया जाता है.

सादी भिंडी के लाजवाब स्वाद के लिए आवश्यक सामग्री:

भिन्डी – ५०० ग्राम, लाल मिर्च व् नमक – स्वादानुसार, घी ५० ग्राम, हल्दी – १ चम्मच, धनिया – १ चम्मच, सौंफ – आधा चम्मच, अमचुर – १ चम्मच, हिंग – १/२ चम्मच, प्याज – २५० ग्राम.

 

सादी भिन्डी का लाजवाब स्वाद

सादी भिंडी के लाजवाब स्वाद के लिए बनाने की विधि:

पहले भिन्डियों को अच्छी तरह से धो कर उनको सही आकार में काट लें. अब कडाही में घी गर्म करके उसमे प्याज डाल दें. प्याज जब भुन जाए तब उसमें कटी हुई भिन्डी डाल दें. अब उसमें नमक, मिर्च, आमचूर, हिंग, हल्दी, धनिया, सौंफ आदि सब मिला दें.

अब इसको हलकी आंच पर पकने दें. पकने के बाद निचे उतार कर गर्म मासाला छिडक दें. ये हो गयी आपकी स्वादिस्ट सादी भिन्डी खाने के लिये तैयार.

 

Sadi bhindi ka Lajawab Swad

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